Csodás sonkás sajtos karfiolfasírt – vigyázat, pillanatok alatt elfogy!
Hirdetés
Hirdetés
A legízletesebb karfiolfasírt, mi egyszerűen rajongunk érte!
Hozzávalók:
1 fej karfiol
10 dkg sonka
10 dkg reszelt sajt
2 tojás
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
2 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
csipetnyi kakukkfű
só, bors
olaj
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. A sonkát nagyon apróra vágjuk. /A karfiolt leszűrjük, robotgéppel pépesítjük, hagyjuk kicsit hűlni és egy tálba tesszük\./
Hirdetés
A tojást, a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a sonkát is hozzáadjuk, fűszerezzük és összegyúrjuk.
Hirdetés
Ha a massza nem elég szilárd, még teszünk bele egy kevés zsemlemorzsát. A zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is belekavarjuk, majd kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.