Csokis meggyes poharas csábítás – hűsítő finomság, ízletesebb mint egy tortaszelet!

A családi ebédek kedvence lehet, mivel hamar elkészül és nagyon finom! Ha nincs kedved sütni, próbáld ki ezt a hűsítő édességet!

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 5 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• fél teáskanál sütőpor

A töltelékhez:

• 50 dkg meggybefőtt
• 1 dl meggylé
• pár csepp rumaroma
• 5 dl habtejszín
• 3 evőkanál porcukor
• 2 tasak habfix
• 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. /A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a lisztet, a sütőport és a kakaóport is beledolgozzuk\./

Simára kavarjuk és hozzáadjuk a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben 35 percen át sütjük. Mikor megsült, kisebb darabokra vágjuk és 6-8 pohárba/kehelybe simítunk egy ujjnyit belőle. A meggylébe keverjük a rumaromát és meglocsoljuk vele a piskótákat. Nagy adag meggybefőttet halmozunk rá. A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet és a porcukrot és bőségesen kanalazunk belőle a poharakba. Így folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére mindenképpen hab kerüljön, díszítsük meggyszemekkel és szórjuk meg a csokoládéreszelékkel. Lehűtjük és tálalhatjuk. Ebből a mennyiségből egy nagy adag jön ki, ajánlott két napon belül elfogyasztani, mert a hab hosszabb idő után összeesik, a habfix ellenére is.

Forrás: ketkes.com

2015. augusztus 12. (szerda), 12:07