Csokoládés habos szelet – olyan könnyed, hogy elolvad a szádban!

Ha édességre vágysz, de nincs kedved bonyolult süteményeket készíteni, próbáld ki ezt a könnyed finomságot!

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 evőkanál hideg víz
• 5 evőkanál cukor
• 5 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• 0,5 dl főtt feketekávé (a belocsoláshoz)

A krémhez:

• 1 csomag tejszínes pudingpor
• 5 evőkanál cukor
• 5 dl tej
• 2 dl habtejszín

A tetejére:

• 15 dkg tejcsokoládé
• 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

/A tojásfehérjét a vízzel felverjük\./

A tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és a habhoz adjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekavarjuk, a habhoz adjuk. A tésztát közepes méretű tepsibe kanalazzuk és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Közben megcsináljuk a krémet: a pudingport, a cukorral és a tejjel összekavarjuk, a szokásos módon megfőzzük, majd kihűtjük. Ha a puding kihűlt, a felvert habot hozzákavarjuk. A megsült piskótát tálcára tesszük és belocsoljuk a kávéval, majd rákenjük a krémet. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, hagyjuk hűlni és mikor már csak éppen langyos, a krém tetejére kenjük. A süteményt 1 órára hűtőbe tesszük és szeleteljük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:41