Pudingkrémes vaníliás kocka, ennél jobbat még nem ettél!

Ha szereted a krémes finomságokat, ez a sütemény nagyon fog tetszeni!

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 12 dkg cukor
• 7 dkg kakaópor
• 8 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 10 evőkanál cukor
• 1 liter tej
• 1 teáskanál zselatin

A tetejére:

• 2 dl habtejszín

Elkészítése:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. /A tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és a habhoz adjuk\./

A lisztet, a sütőport és a kakaót összekavarjuk, a habhoz kavarjuk és papírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet: a pudingport, a cukrot és a tejet összekavarjuk, a szokott módon megfőzzük. A zselatint kevés vízben feloldjuk és a langyosra hűtött pudinghoz kavarjuk. A megsült piskótát kivesszük a tepsiből, leszedjük róla a papírt és visszatesszük a tepsibe (erre azért van szükség, hogy szép magas legyen a krém), majd rákenjük a krémet és hűtőbe tesszük 1 órára. A habot felverjük, a krémre kenjük, megszórjuk csokoládéreszelékkel, vagy kakaóporral és szeleteljük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:41