Darakrém vaníliakrémmel! Ha így készíted, tökéletes lesz!

A tejbegríz is lehet finom, de csak akkor ha se nem túl híg, se nem túl kemény! Készítsd el te is a legfinomabb darakrémet!

Hozzávalók:

• 3 evőkanál cukor
• 3 dl tej
• 1 és negyed evőkanál búzadara

A krémhez:

• 1 tojás
• vaníliás cukor
• 2 kávéskanál liszt
• 2,5 dl tej

Elkészítése:

/3 evőkanál cukrot világosra pirítunk, felengedjük 3 dl tejjel\./

Amikor a tej felforrt, belecsurgatunk 1 és 1/2 evőkanál búzadarát (grízt), és sűrű péppé főzzük. Ez kb. 10 perc múlva következik be. Vizezett porcelántálba töltjük és kihűtjük. 1 egész tojást elkeverünk kevés vaníliás cukorral és 2 kávéskanál liszttel. Feleresztjük 1/4 l tejjel és sűrű krémet főzünk belőle, amelyet ráborítunk a tálban levő darára. Akár hidegen, akár melegen felszeletelve tálaljuk. Ha hidegen adjuk, a tetejére még kevés cukrozott tejszínhabot is tehetünk.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd), 22:04