Diós tekercs, nem is gondoltam, hogy egy bögre dióból ilyen finomságot lehet készíteni!

A diós édességek a kedvenceink, ezért mostanában gyakran elkészítem ezt a csodás finomságot. Ínycsiklandóbb mint a diós csiga, mert más a tésztája! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 4 evőkanál tejföl
• 100 g vaj
• fél bögre cukor
• 1 tojás
• csipet só
• negyed teáskanál szódabikarbóna
• 1 tojás (a tészta megkenéséhez)

A töltelékhez:

• 1 bögre darált dió
• fél bögre cukor
• 2 evőkanál méz
• negyed teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

/A tészta hozzávalóit tegyük egy tálba és gyúrjuk össze\./

Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, az egyik oldalát hagyjuk kissé vastagabbra, mint a másikat. A tészta vékonyabb részét kenjük meg a mézzel. A cukrot keverjük össze a fahéjjal és szórjuk rá, majd hintsük meg a dióval. A tészta vastagabbik részét kenjük meg a felvert tojással, tekerjük fel a tésztát, a vékonyabbik oldalától kezdve. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, szórjuk meg liszttel és tegyük bele a tekercset, a felvert tojással kenjük meg. 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt süssük meg, még melegen forgassuk bele darált dióba, mikor kihűl, szeleteljük.

Forrás: bidista.com

2017. július 28. (péntek), 05:55