Ebből az ínyencségből sose tudok eleget csinálni, ha vendégség van nálunk! Isteni fokhagymakrém kenyéren:
Ehhez a recepthez az lehetne a mottó, hogy “Nagyon finomat pofonegyszerűen és rekord rövid idő alatt”! Gyerekjáték elkészíteni, azonban mindenki imádni fogja! Ha még soha nem készítetted el, egy próbát mindenféleképpen megér: szinte biztos vagyok benne, hogy nagy kedvenc lesz!
Az alábbiak szerint készítsük el:.
/20 cikk fokhagymát megtisztítunk, és levágjuk a végeit\./
Amikor kihűlt a fokhagymánk, azt 10 dkg szobahőmérsékletű vajjal, 15 dkg reszelt sajttal, 1 csomó petrezselyemzölddel elkeverjük egy tálban. Ízlés szerint fűszerezzük (bors, só)
Kenyérszeleteket megkenünk a fokhagymakrémünkkel, és a kenyereket előmelegített sütőben 240 C fokon öt percen át sütjük.
Készen is vagyunk!
Jó étvágyat kívánunk!
Még egy recept?
Kelesztés nélküli bejgli! Karácsonykor kihagyhatatlan!.
Hozzávalók:
6 rúdhoz
Tészta:
4 dl tejföl
25 dkg sertészsír
4+1 tojás
6 ek cukor
2 kk só
10 dkg élesztő
120 dkg liszt
Máktöltelék (3 rúdhoz):
60 dkg darált mák
30 dkg cukor
2,5 dl víz
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg mazsola
1 kk fahéj
Diótöltelék (3 rúdhoz):
60 dkg dió
30 dkg cukor
2,5 dl víz
2 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
10 dkg mazsola
Elkészítése:
A töltelékhez ledarálom a mákot és diót, ha az üzletben nem darálták meg, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, a máktöltelékhez még a fahéjat is és összekeverem.
A vizet felforralom a cukorral és mazsolával, ha a cukor felolvadt hozzáadom a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, elkeverem, és megvárom amíg kihűl.
A tésztához a tejfölt, a zsírt, a 4 tojást a cukorral és a sóval összekeverem, belemorzsolom az élesztőt, és összegyúrom a liszttel. Könnyen gyúrható, nyújtható tésztát készítek. 6 részre osztom.
Kinyújtom a cipókat, és hármat megtöltök mákkal, hármat dióval.
A rövidebb oldalán a széleit ráhajtom, majd a hosszabbik oldalánál feltekerem, tepsibe helyezem, megkenem tojással, az oldalát és a tetejét megszurkálom villával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütöm.
Megvártam amíg kihűl, utána szeleteltem.
Tipp: Amit nem használunk fel azonnal, műanyag fóliába csomagolva, hűvös helyen tárolva, hosszabb ideig eltartható, mivel nem tartalmaz tejet.
(Karcsi főzdéje)
2021. december 14. (kedd), 08:35
