Olaj sütéshez: Egy csepp semleges olaj (repce, napraforgó vagy zöldség)
Elkészítés lépésről lépésre:
1. A zabpehely keverék elkészítése:Keverj össze egy nagy keverőtálban 2 csésze zabpelyhet, 3 evőkanál édesítőt és 1/2 teáskanál sót.
2. A nedves hozzávalók hozzáadása:Enyhén verd fel a tojásokat egy másik tálban. Fokozatosan add hozzá a meleg tejet a zabpehelyhez, miközben folyamatosan kevergeted.
Hirdetés
Ezután add hozzá a felvert tojást, olvasztott vajat és vaníliakivonatot, és jól keverd össze.
3. Állítsd be a tészta konzisztenciáját:Lassan adagolj 1 csésze vizet a tésztához, hogy sima, önthető állagot kapj. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kis vizet.
4. Palacsinták sütése:Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy csepp olajat. Ha a serpenyő már forró, önts bele egy merőkanálnyi tésztát, és finoman simítsd szét.
Hirdetés
Süssd 2-3 percig, amíg buborékok jelennek meg a palacsinta felszínén, és a szélei megkeményednek.
5. Fordítsd meg és fejezd be a sütést:Fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 2-3 percig, amíg mindkét oldala aranybarna lesz. Ismételd meg a maradék tésztával, szükség esetén adj hozzá még olajat.
6. Tálalás és élvezet:Tálald a palacsintákat melegen kedvenc feltéteiddel – friss gyümölcsökkel, joghurttal, juharsziruppal, mézzel vagy akár dióvajjal!
Kiszolgálási javaslatok:
Locsold meg juharsziruppal vagy mézzel.
Hirdetés
Díszítsd a tetejét friss bogyós gyümölcsökkel, banánszeletekkel vagy egy csésze görög joghurttal.
Az ízletes csavar érdekében tálald rántottával vagy párolt zöldségekkel.
Főzési tippek:
Használj meleg tejet, hogy a tészta könnyebben keveredjen, így puhább palacsintákat kapsz.
Hagyd pihenni a tésztát 5-10 percig a sütés előtt, hogy még lágyabb legyen.
Tapadásmentes serpenyő vagy jól fűszerezett serpenyő segít elkerülni a ragadást.
Hirdetés
Táplálkozási előnyök:
Zab: Rostban gazdag, segít az emésztésben és a teltségérzet fenntartásában.
Tojás: Kiváló minőségű fehérjét és alapvető tápanyagokat biztosít.
Tej és vaj: Ízt és zsírokat ad a palacsintának; válassz alacsony zsírtartalmú vagy tejmentes opciókat, ha kevesebb zsírt szeretnél.
Ez a zabpehely palacsinta tökéletes választás reggelire vagy akár egy könnyű ebédre is.
Hirdetés
Finom, tápláló, és rengeteg módon variálható, hogy mindenki megtalálja benne a kedvenc ízvilágát!
2024. október 29. (kedd), 08:22
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra: