Földieperből, málnából, sárgabarackból, meggyből egyszerre készíthetünk dzsemet és szörpöt is.
Elkészítése:
/Minden kiló megtisztított \(kimagozott\) gyümölcshöz 50 deka cukrot számítva, lecukrozzuk, és addig hagyjuk állni, amíg a cukor kissé el nem olvad\./
Hirdetés
Ez kb. két-három óráit tart. Ezután a gyümölcsöt feltesszük főni, és a forrástól számított három-négy percig hagyjuk a tűzön, majd a sűrűjét szűrőkanállal kis üvegekbe töltjük. Egy kevés levet is öntünk rá, egy csipetnyi tartósítószerrel megszórva lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni.
Hirdetés
A lábasban maradt gyümölcslevet még öt percig forraljuk, majd üvegekbe szűrjük, mindegyikbe csipetnyi tartósítószert szórunk, lekötjük, és kihűlésig szárazgőzbe rakjuk. Két kiló gyümölcsből és egy kiló cukorból kb. hat üveg dzsem és bő, másfél liter szörpöt kapunk. Miután rövid ideig főzzük, a gyümölcs szinte megtartja eredeti alakját és színét.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható
