Ementális burgonyafasírt – szuper főétel, egyszerű és olcsó recept! Imádni való finomság!

Fincsi, húsmentes fasírt. Az íze csodás és nagyon egyszerűen el lehet készíteni, ezt csak szeretni lehet!

Hozzávalók:

• 60 dkg megtisztított burgonya
• 2 tojás
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 15 dkg reszelt ementáli
• 0,5 dl főzőtejszín
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• friss petrezselyem
• őrölt fehér bors
• só

A panírhoz:

• 1 evőkanál liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése:

A burgonyát felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. /Mikor elkészült összetörjük és hagyjuk kihűlni\./

Hozzáadjuk a tojásokat, a tejszínt, a lisztet, az olajat és a zsemlemorzsát, majd masszává gyúrjuk. Mikor összeállt belekeverjük a zúzott fokhagymát, az apróra vagdosott petrezselymet, a reszelt sajtot és fűszerezzük. Ezt követően fasírtokat formálunk belőle és a zsemlemorzsát összekeverjük a liszttel, majd beleforgatjuk a fasírtokat és forró olajban kisütjük.

Forrás: ketkes.com

2014. november 16. (vasárnap), 14:06