Epres csokis tortafagylalt – annyira egyszerű, hogy bárki meg tudja csinálni és mámorító finomság! :)
Hirdetés
Hirdetés
A házi készítésű fagyit sokkal jobban szeretem mint a boltit, mert legalább tudom, hogy milyen alapanyagok kerülnek bele és az íze is isteni! :)
Hozzávalók:
20 dkg kakaós keksz
1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál porcukor
10 dkg vaj
6 evőkanál tejszínhab
A krémhez:
6 dl habtejszín
30 dkg eper
1 dl epres joghurt
1 evőkanál porcukor
A tetejére:
1 dl habtejszín
10 dkg eper
Elkészítése:
/A lap alapjait a tejszínhab kivételével egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk\./
Hirdetés
Hozzákeverjük a habot is, ez lazítja a tésztát és őzgerincformába öntjük, de használhatunk lekapcsolható oldalú tortaformát is.
Hirdetés
A habtejszínhez keverjük a cukrot és felverjük, hozzáadjuk a joghurtot, majd az apróra vagdosott epret. Ráöntjük a kekszes alapra, majd a tetejére kerül a felvert 1 dl tejszínhab és mélyhűtőbe tesszük 3-4 órára. Tálaláskor eperdarabokkal díszítjük.