Francia hagymaleves – Isteni finom és tényleg nagyon egyszerű, gyors!

Megosztom veletek az egyik kedvenc leves receptemet ami egyszerű, nagyon finom és villám gyorsan elfogy.

A recept 4 adagra

Hozzávalók

• 10 db vörös hagyma
• 2 ek olaj
• 6 dkg vaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 dl száraz fehérbor (kihagyható)
• 1 darab erőleves kocka
• 1 liter víz
• Só, bors ízlés szerint

Levesbetét:

• 4 szelet toast kenyér
• 1 evőkanál vaj
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

/Első lépés\: a hagymák megpucolása, majd felkarikázása\./

Majd előveszünk egy leveses lábast és felolvasztjuk benne a vajat és hozzáadjuk az olajat. Ezután beletesszük a hagymát és kb, 15-17 percig pároljuk. Amikor a hagyma már aranybarna színű lett és megpuhult hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és 1 percig pirítjuk, aztán hozzáadunk sót és borsot, valamint a bort. Ezután jól összekeverjük és így főzzük 5 percig. Majd ráöntjük a vizet és főzni kezdjük. Mikor felforrt, akkor adjuk a leveskockát. Mikor a kocka elolvadt, utóízesítem borssal és sóval, ha szükséges. 15 percig főzőm és kész a leves.

Jó étvágyat kívánok./ Bon Appétit/

A receptet feltöltötte “newgourmetchef”. Látogasd meg a honlapját is »»»

Forrás: ketkes.com

2017. május 14. (vasárnap), 06:02