Gyermekkorunk kedvence, a Hatlapos! Mindig ott a helye az ünnepi asztalon!

Mi úgy nőttünk fel, hogy az ünnepi asztalon ez a sütemény mindig ott volt. Nincs ez másként ma sem! Ha nosztalgikus finomságra vágysz, kóstolj bele ebbe a krémes csodába!

Hozzávalók:

Tészta:

• 60 dkg liszt,
• 20 g szalakáli,
• 3 ek cukor,
• 10 dkg margarin,
• 2 tojás,
• 2 dl tejföl.

Krém:

• 45 dkg kristálycukor,
• 7.5 dl tej,
• 9 csapott ek liszt.

Teteje:

• 15 dkg porcukor,
• 3 evőkanál forró víz,
• 3 dkg margarin.

Elkészítés

/A kristálycukorból karamellt főztem, felengedtem lassan 5 dl tejjel, a maradék 2\./

5 dl tejet a liszttel összekevertem, és mikor összeforrt felöntöttem a lisztes tejjel, besűrítettem.
A tészta hozzávalót kimértem, összedolgoztam,lemértem és 6 egyenlő részre osztottam, nekem 180 g lett a tészták mennyisége. Kinyújtottam a lapokat (25×30 cm) megsütöttem őket a gáztepsi hátulján.
Mikor kisültek a tészták, betöltöttem a krémmel őket. A tetejére a máz hozzávalóit összeforraltam és leöntöttem a sütit. Éjszakára hűtőbe tettem. És nagyon finom,puha lett.

Szőke Eszter receptje!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2017. november 22. (szerda), 06:02