Gyors savanyú uborka, ez felülmúlja az uborkasalátát és a kovászos uborkát is!

Az uborkasaláta helyett próbálj ki valami sokkal finomabbat! Ez egy nagyon ínycsiklandó recept, aminek a különlegessége, hogy szénsavas ásványvízzel készítjük el az uborkát. Tetszés szerinti mennyiségű tormát tégy bele, ha nem szereted, ki is hagyhatod. Nem a megszokott savanyú uborka lesz belőle, inkább friss nyárias lesz.

Hozzávalók:

• 15 db uborka
• 1,5 l szénsavas ásványvíz
• 25 g só
• 5 gerezd fokhagyma
• friss torma (tetszés szerint)
• kapor

Elkészítése:

/Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit\./

A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A sót keverd el a szénsavas ásványvízben, majd öntsd az uborkára. Takard le és 24 óráig tartsd szoba hőmérsékleten. Majd tedd hűtőbe és hidegen tálald.

Forrás: ketkes.com

2017. május 25. (csütörtök), 06:02