Gyümölcsmártásban sült csirke, káprázatos finomság, fogyókúrázóknak is ajánlom!

Fenséges étel, amivel nem lehet betelni! Burgonyapürével, vagy salátával is kínálhatjuk!

Hozzávalók

• 4 nagyobb csirkecomb, szárny vagy -mell,
• késhegynyi őrölt bors és kakukkfű,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 mokkáskanál só;

a mártáshoz

• 1,5 kg idénygyümölcs,
• 1 kanál tejföl,
• késhegynyi fahéj,
• fél citrom reszelt héja,
• 2-3 szem szaharin (cukorpotló).

Elkészítés

/A csirkecombokat, illetve \-melleket félbevágom, és sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezve, kevés olajban puhára sütöm, inkább csak párolom\./

Ha nyers gyümölcsöt használok, megtisztítom, és annyi vízzel, hogy ellepje, puhára főzöm. A főzővizet a szaharinnal ízesítem. Ezután krumplinyomón áttöröm, a levét félreteszem, jó lesz a hígításhoz. Ha befőttből készítem, nem édesítem külön. Az áttört gyümölcshöz hozzáadom a tejfölt, a késhegynyi fahéjat, reszelt citromhéjat, és jól összekeverem. A sült csirkét egy vékonyan kiolajozott cserép- vagy tűzálló tálba teszem, ráöntöm a gyümölcspürét – ha kell saját levével hígítom – és előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Fogyókúrázóknak ajánlom. Köretnek burgonyapüré illik hozzá.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:36