Habos diós krémes szelet – valódi húsvéti finomság!

Csupa dió és ez a habos krém, valami fenséges! Alig van vele munka, így húsvétra is érdemes készíteni belőle egy nagy adagot!

Hozzávalók:

• 6 tojásfehérje
• 4 tojássárgája
• 12 dkg porcukor
• 16 dkg darált dió
• 2 evőkanál liszt
• 1 tasak sütőpor
• vaníliaaroma

A krémhez:

• 20 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 evőkanál instant kávépor
• 5 dkg darált dió
• 1 dl habtejszín

A tetejére:

• reszelt csokoládé

Elkészítése:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. /A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk\./

A lisztet, a sütőport és a darált diót is a habhoz kavarjuk, majd 23 x 32 cms tepsibe öntjük a tésztát és 180 fokon megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a vajat a porcukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a kávéport és a darált diót. A habot felverjük és belekeverjük a krémbe. A kihűtött lapot megkenjük a krémmel, reszelt csokoládéval megszórjuk a tetejét.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:50