Hideg darapuding, az idei nyár díjnyertes finomsága!

Jéghideg finomság, amit csokoládéval és gyümölcsökkel is fenséges! Szeretem mert gyorsan készen van, így mindig finomsággal lephetem meg a szeretteim!

Hozzávalók:

• 5 dl tej
• 5 dl víz
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• citromhéj
• 2 dl búzadara
• 3 tojás

Elkészítése:

/Fél liter tej és fél liter víz keverékét felfőzzük 15 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, egy darabka citromhéjjal és állandó keverés közben belefőzünk 2 dl búzadarát\./

Ha sűrűsödni kezd, levesszük a tűzről, és tovább keverjük, míg langyosodik. Ekkor egyenként belekeverünk 3 tojássárgáját, hozzávegyítjük a tojások keményre vert habját. Azonnal vizezett formákba öntjük. Ha teljesen kihűlt, a hűtőbe tesszük. Egy-két óra múlva a formából könnyen kiborítható. Vanília-, csokoládé- vagy karamellmártást, esetleg gyümölcsöntetet adhatunk mellé.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:22