Hihetetlen finomság narancshéjból! Ezután nem dobom ki a narancs héját!

A narancshéjának illata olyan csábító, hogy kár lenne eldobni, ezért ma egy olyan édesség receptjét hoztuk el nektek, amely narancshéjból készül. /Ezt az édességet kínálhatjuk egy csésze tea mellé, de fogyaszthatjuk magában is\./

A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók:.

• 4 db bio narancs héja,
• 2,5 bögre cukor,
• 2 bögre víz,
• kevés cukor a bemártogatáshoz,
• őrölt fahéj.

Elkészítés:.

Mossuk meg a narancshéjat és tisztítsuk meg a belül található fehér résztől, mert ez keserű lehet.

Szeleteljük fel és tegyük bele hideg vízbe 2 órára. Öntsük egy kisebb lábasba a 2 bögre cukrot, öntsük rá a 2 bögre vizet és lassú tűzön kezdjük el főzni, folyamatosan kavargassuk. Tegyük bele ebbe a szirupba a narancshéjat és főzzük 30 percet, ameddig a narancshéj megpuhul. Ha ennyi idő alatt nem puhult meg, akkor még főzzük egy picit. Egy hőálló tálba tegyünk sütőpapírt, rakjuk rá a lecsepegtetett narancshéjat. Keverjünk össze kevés cukrot őrölt fahéjjal és forgassuk bele, majd tegyük be a sütőbe. 180 fokon kezdjük el sütni. A narancshéj akkor van kész, amikor jól megszáradt a sütőben. Ha elkészült beletehetjük üvegekbe, így napokig eláll. A cukrozott narancshéjat használhatjuk sütemények díszítésére is.

Ezt az édességet elkészíthetjük úgy is, hogy a kiszárított narancshéjat csokoládéba mártjuk.

Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com

2017. június 06. (kedd), 17:54