Hússal töltött, olajban sütött ínyenc tészta! Nagyon ízletes és könnyen elkészíthető!

A következő sütemény, nagyon ízletes a tésztája forró vízzel készül, ha csak meglátod, már megjön az étvágyad. Ez a recept nagyon egyszerű, képtelenség elrontani. /Mivel a tésztájába forró víz kerül, nagyon puha, és nem repedezik meg a sütés közben\./

Hozzávalók a tésztához:.

• 3,5 bögre liszt,
• 1/2 kiskanál só,
• 1 bögre forrásban lévő víz,
• 100 g vaj,
• 1 tojás.

Hozzávalók a töltelékhez:.

• 500 g disznócomb,
• 4-6 hagyma,
• só,
• fűszerek tetszés szerint,
• olaj a sütéshez.

Elkészítés:.

Hirdetés

Készítsük elő az összes hozzávalót, a forrázott tésztához.

Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sóval, öntsük rá a forrásban lévő vizet, és egy villával keverjük össze. A megolvasztott vajat kavarjuk el a tojással és adjuk hozzá a liszthez.

Dolgozzuk össze a tésztát vigyázzunk, az állaga elég lágy lesz, takarjuk le és készítsük el a tölteléket.

Töltelék: A húst és a hagymát daráljuk le, sózzuk meg és fűszerezzük ízlés szerint. Jól összekeverjük és már kész is van a töltelék.

A tésztát nyújtsuk vékonyra, és vágjunk ki belőle kör alakú formákat.

A kör alakú darab egyik részébe tegyünk a töltelékből, a másik részét hajtsuk rá, hogy kagyló formát kapjunk.

Nyomkodjuk meg a széleit, hogy ne folyjon ki a töltelék. Forró olajban süssük meg mind a két oldalát, melegen tálaljuk.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:10