Így kell bepácolni a bárányhúst, hogy puha és káprázatosan ízletes legyen!

Ha szeretnél káprázatos báránysültet készíteni húsvétra, akkor megmutatjuk, hogyan kell bepácolni, hogy puha és fenséges legyen.

Hozzávalók a pácoz:

• fehérbor,
• olívaolaj,
• fokhagyma,
• mentalevél,
• kevés bazsalikom,
• babérlevél,
• bors,
• pirospaprika,
• só.

Elkészítés:

/A fokhagymát, a mentát és a bazsalikomot daráljuk meg és az összes hozzávalót tegyük bele a borba, kavarjuk jól össze\./

Sót, borsot ízlés szerint tegyünk. A pác elég kell legyen, ahhoz hogy az egész húst ellepje. Tehát a bor és az olívaolaj mennyisége a hús nagyságától függ. Tegyük a bárányhúst egy nagyobb tálba és öntsük rá a páclevet, takarjuk le fóliával vagy egy fedővel és tegyük hűtőszekrénybe. A legjobb ha egész éjjel a páclében áll, mielőtt sütjük a húst, vegyük ki a pácból, csepegtessük le egy kicsit. A legfinomabb, ha fokhagymával, paprikával, paradicsommal sütöd.

Forrás: ketkes.com

2017. május 14. (vasárnap), 06:03