Íme a tökéletes lángos titka, amit a háziasszonyok 90 %-a nem ismer. Ez a legjobb recept:

Íme a tökéletes  lángos titka, amit a háziasszonyok 90 %-a nem ismer. Ez a legjobb recept:.

10 háziasszonyból alig ketten ismerik a tökéletes lángos receptjét! Piacos néni lángosa recept

Hozzávalók:50 dkg liszt3 dl forró víz2,5 dkg élesztő1 kk cukor1 kk sóolajElkészítése: Az élesztőt ezúttal a vízben futtatom fel – jól ki kell keverni, hogy teljesen sima legyen. A hozzávalókat összekeverem. /Fél órán keresztül letakarva kelesztjük\./

Ezután az olajat felforrósítjuk és kezünket beolajozva a masszából közepes gombócokat szakítunk, amiből lángosokat formázunk. Ellesett technika, hogy a tésztát a széleinél fogva körbe-körbe húzzuk-nyújtjuk. Amikor eléri a nekünk éppen megfelelő nagyságot, a forró olajba tesszük.Az első oldalát letakarva sütöm meg, ezután a lángost megfordítom. A többinél már nem kell így eljárni.Tetejére: 1 tejföl, némi só, és 1 gerezd préselt fokhagyma került – na meg persze az elengedhetetlen reszelt sajt.

2024. január 17. (szerda), 13:50