Káprázatos szaftos csirke, füstölt szalonnás tarhonyával!

Az íze fenséges és hamar el is készül! A szalonnás tarhonya minket teljesen levett a lábunkról!

Káprázatos szaftos csirke

Hozzávalók:

• 2 csirkemell
• 1 vöröshagyma
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál pirospaprika
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A hagymát  apróra vágjuk és megdinszteljük, megszórjuk a pirospaprikával. /A húst nagyobb darabokra vágjuk, hozzáadjuk és addig pirítjuk, amíg kap egy kis színt\./

Fűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsompürét, majd kevés vizet öntünk rá és fedő alatt, lassú tűzön készre főzzük. A vizet időnként pótoljuk, ha szükséges. Tálaláskor a tarhonyára halmozzuk a húst és megszórjuk aprított petrezselyemzölddel.

Füstölt szalonnás tarhonya

Hozzávalók:

• 12 dkg tarhonya
• zsír
• 5 dkg szalonna

Elkészítése:

12 dkg tarhonyát forró zsírban vagy olajban rózsaszínűre pirítunk, majd a szokottnál kevésbé sózzuk meg, és annyi vízzel felöntve, amennyi kétujjnyira ellepi, puhára pároljuk.

Közben 5 dkg füstölt szalonnát apró kockákra vágunk, és üvegesre pirítjuk. Amikor a tarhonyát tálaljuk, a frissen megmelegített szalonnakockákat a zsírral együtt az adagokra öntjük. Pörkölthöz vagy lecsós húshoz tálalhatjuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:53