Karfiolos rakott hús – Csupa jó hozzávalók, ez csakis finom lehet! :)
Hirdetés
Hirdetés
Szeretem minden “alkotóelemét”, és így együtt is szeretem! :) Ennek az elkészítése is csak a félórás kategória :)
Hozzávalók:
fejenként egy-egy sertésborda
só
bors
zsiradék
egy szép fej karfiol
2 dl tejföl
1 tojás
Elkészítése:
/A bordákat kicsontozzuk, jól kiklopfoljuk, sóval, törött borssal bedörzsöljük és kevés zsiradékon ropogósra sütjük\./
Hirdetés
Közben sós vízben puhára főzzük a karfiolt, és rózsáira szedjük. Kizsírozunk egy mély, tűzálló tálat beleterítjük a karfiolrózsák felét, erre egymás mellé fektetjük a kisütött hússzeleteket és karfiollal befedjük.
Hirdetés
A tejfölbe egy tojássárgáját és a pecsenyezsírt keverjük, a karfiollal rakott tálra öntjük és sütőben szép pirosra sütjük. Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk.