Kelesztés nélküli diós kifli – ahogy a nagymamáink készítették!

A tölteléke diós és még a külsejét is dióba forgatjuk, nincs ennél finomabb! Nem kell keleszteni, csak meggyúrjuk és már sütjük is! Akár lekvárral, vagy mákkal is tölthetjük!

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 2 evőkanál cukor
• 2,5 dl tej
• 2 tojássárgája
• 1,5 dl olaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma

A töltelékhez:

• 15 dkg darált dió
• 10 dkg cukor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj

A tetejére:

• 0,5 dl meleg víz
• 2 evőkanál cukor
• 6 dkg darált dió

Elkészítése:

/A lisztet, a sütőport, a cukrot, az olajat, a vaníliaaromát, a tejet és a tojások sárgáját egy tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát\./

2 adagra osztjuk és lisztezett felületen kör alakúra nyújtjuk. Kisebb háromszögekre vágjuk a tésztát. A darált diót a cukorral és a citromhéjjal összekavarjuk és a háromszögek vastagabb részeire kanalazzuk a tölteléket, majd feltekerjük. Papírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Ahogy megsültek a kiflik, átkenjük cukros vízzel és beleforgatjuk darált dióba.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd), 22:09