Készítsd el a tökéletes tésztát, amiből lehet pizza, töltött palacsinta, vagy édes sütemény mindössze 4 lépésben!

A tésztát pár mozdulattal meg lehet gyúrni, ruganyos lesz, könnyű vele dolgozni. Felhasználhatod édes és sós sütemények alapjaként, lehet belőle pizzatészta, hússal töltött palacsinta, briós. /Különlegesen könnyed és remek ízű tészta lesz belőle\./

 Az alapanyagok kiméréséhez 250 ml-s bögrét használunk.

Hozzávalók:

• 1 bögre tej
• 1 teáskanál cukor
• 10 g porélesztő
• 3 és negyed bögre liszt
• 200 g vaj
• csipet só

Elkészítése:

Az élesztőt és a cukrot add a bögre langyos tejhez, hagyd 15 percig állni. A lisztet szitáld egy tálba és a szobahőmérsékletű vajat dolgozd össze vele.

Öntsd bele az élesztőt és jól gyúrd meg a tésztát. A tészta eleinte túlságosan folyékonynak tűnhet, de gyúrás közben rugalmassá válik. Miután összeállt, tekerd fóliába és 30 percig hagyd állni a hűtőben.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:29