Készítsünk gyorsan hamis somlói galuskát

Hogyan készítsük el gyorsan Magyarország kedvenc süteményét „hamisan” és gyorsan házilag?

Az eredeti somlói galuskát a Gundel étterem főpincére Gollerits Károly találta ki az 1950-es években. Majd Szőcs József Béla cukrászmester valósította meg az álmot, és az 1958-as brüsszeli világkiállításon elnyerte a szakma elismerését. /A somlói galuskának számos változata ismert, azonban eléggé időigényes elkészíteni, ezért, ha nekifogunk, jó nagy adagot készítsünk belőle\./

Ha nem tudjuk betartani az eredeti receptet vagy legalábbis annak valamelyik változatát, készítsünk hamis somlói galuskát: gyorsabb, egyszerűbb és finom.

Készítsünk egy nagy bögrés sütit, melynek elkészítése körülbelül húsz perc, és nagyon finom.

Hozzávalók a tésztához: 2 bögre liszt, 1 bögre cukor, 1 vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só, 1 tojás, 1 bögre tej, vagy joghurt, fél bögre olaj szükséges.

Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük a sütőbe. Amíg elkészül, keverjünk ki és készítsünk el egy vaníliás és egy csokis pudingot.

Ha megsült a tészta, vagdossuk apró darabokra, kockákra, és tegyük egy nagy tálba, vagy több kisebbe osszuk el. Mindenik adagra szórjunk apróra vágott vagy darált diót, és öntsünk a tetejére felváltva vanília és csokis pudingot, majd tegyük a hűtőbe. Mikor lehűlt, tálaláskor tegyünk a tetejére tejszínhabot és/vagy csokiöntetet

Forrás: twice.hu

2015. február 02. (hétfő), 09:36