Kókuszkocka kevert tésztából, amilyen könnyen elkészül, olyan gyorsan el is fogy!

Gyors, olcsó és nagyon finom! Megéri kipróbálni, ezt a tésztát bárki meg tudja sütni!

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt,
• 200 g cukor,
• 5 db tojás,
• 1 kiskanál sütőpor,
• 2 teáskanál vaníliaaroma,
• 130 g olvasztott vaj.

Hozzávalók a mártogatóshoz:

• 100 g vaj,
• 250 ml tej,
• 65 g kakaó,
• 370 g cukor (porcukor vagy kristálycukor),
• rumaroma,
• 250 g kókuszreszelék a sütemény beleforgatásához.

Elkészítés:

/Melegítsük elő a sütőt\./

Egy nagyobb tálban verjük fel a tojásokat kézi robotgéppel, majd adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, addig kavarjuk ameddig krémes nem lesz, majd tegyük bele a lisztet és a sütőport és kavarjuk át a masszát egy spatulával. A végén adjuk hozzá a kihűtött olvasztott vajat és kavarjuk össze vele. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 25 percet, ha megsült hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a mártogatóst. Olvasszuk fel a vajat egy edényben, majd öntsük rá a tejet és kavarjuk össze. Szitáljuk át a porcukrot és a kakaót, majd keverjük bele a tejes keverékbe és addig kavargassuk ameddig sűrűsödni kezd.

A végén öntsük hozzá a rumaromát és hagyjuk kihűlni.

Ameddig a mártogatós hűl, szeleteljük fel a tésztát kockákra, egy villa segítségével mártsuk bele egyenként mindegyik kockát a kakaós bevonatba, csepegtessük le, majd forgassuk bele a kókuszreszelékbe. Jó étvágyat!

Forrás: bidista.com

2017. május 14. (vasárnap), 17:54