Kókuszos-csokis szelet, még a Bounty csokinál is finomabb! Lágy és krémes, varázslatos!
Hirdetés
Hirdetés
Kókuszos, csokis mennyország! Habkönnyű, ínycsiklandó, tökéletes! Ha kipróbálod ez lesz az egyik kedvenc desszerted! Nem kell piskótát sütni, könnyen el lehet készíteni, a kezdő háziasszonyok is könnyedén meg tudják csinálni!
Az alaphoz:
4 tojás fehérje
20 dkg porcukor
25 dkg kókusz
Egy csipet só
A csokis krémhez:
10 dkg étcsokoládé
1 dl habtejszín
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
Fehér krém:
6 dl habtejszín
2 tasak vaníliás cukor
2 tasak habfix
1 evőkanál porcukor
5 dkg kókusz
A díszítéshez:
5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
/A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot és mixerrel összedolgozzuk\./
Hirdetés
Mikor a hab már elég kemény, belekeverjük a kókuszreszeléket.
Hirdetés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és ráöntjük a kókuszos keveréket, elsimítjuk, hogy egyenletes legyen. Majd 160 fokon sütjük néhány percig. Vigyázunk, hogy csak a szélei legyenek aranylóak, ne süssük meg jobban! Ha kész van, félretesszük hűlni.
Hirdetés
Közben a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és belekeverjük az 1 dl habtejszínt (nem verjük habbá), hozzáadjuk a kakaót is. Mikor elkészült, ráöntjük a kókuszos alapra és hűtőbe tesszük legalább fél órára. Közben elkészítjük a másik krémet. A habtejszínhez hozzáadjuk a cukrot, a vaníliáscukrot és a habfixet, majd felverjük. Mikor már majdnem készen van belekeverjük a kókuszreszeléket is.
Hirdetés
Ráöntjük az egészet a csokoládés rétegre és a tetejére rászórjuk a csokoládéreszeléket. Ezt követően 2-3 órára betesszük a hűtőbe. A szeletelésnél legyünk óvatosak, minden szelet után töröljük meg a kést, így nem fogja majd össze a csokis krém a habos részt.