Krem a la krem – Szerelem volt első látásra! Hát még az íze… :-))

Sok-sok krém, és nincs benne liszt! Az egyik legnépszerűbb édesség nálunk! Kíváncsi vagyok, hogy fog tetszeni nektek :-).

Hozzávalók:.

• 9 tojás
• 9 evőkanál cukor
• másfél tasak Dr. Oetker Gála főzés nélküli csokis krém

A krémhez:.

• 4 dl habtejszín
• 4 dl tej
• 2 tasak Dr. Oetker Gála főzés nélküli vaníliás krém

A tetejére:.

• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál víz
• 150 g vaj
• 150 g tejcsokoládé

Elkészítése:.

/A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot hozzáadjuk\./

A kemény habhoz kavarjuk a tojások sárgáját, majd a főzés nélküli csokoládékrémet. Kibélelünk sütőpapírral egy 25 x 35 cm-es tepsit és beletesszük a krémet. 180 fokos sütőben nagyjából 20 percen át sütjük. Megcsináljuk a krémet. A habtejszínt, a tejet és a krémporokat egy tálba tesszük és robotgéppel krémmé kavarjuk. Amikor a tészta megsült, hagyjuk kihálni, majd a krémmel bevonjuk, majd hűtőbe tesszük. A cukrot a vízzel edénybe tesszük és felmelegítjük. Amikor felolvadt, hozzáadjuk a csokidarabokat és a vajat, amikor minden alapanyag felolvadt, levesszük a tűzről és hagyjuk hűlni. A krémen elkenjük a hideg csokoládés bevonatot és hűtőbe tesszük a süteményt. Legalább két órán át hűteni kell, de akkor lesz a legfinomabb, ha egy éjszakán keresztül pihentetjük.

Hirdetés

Hirdetés

Forrás: ketkes.com

2015. november 30. (hétfő), 20:34