Legfinomabb vendégváró falatka, aki megkóstolja azonnal elkéri a receptjét!

Zseniális vendégváró falatka – aki megkóstolja, azonnal elkéri a receptjét!

Ha valami igazán különlegessel szeretnéd lenyűgözni a vendégeidet, akkor ez a finom és ropogós falatka tökéletes választás lesz! /Ez a recept a klasszikus húsgolyókat kombinálja ropogós baconnel és egy ínycsiklandó szósszal, amely egyszerűsége ellenére elképesztően ízletes\./

Az elkészítése könnyű, a végeredmény pedig garantáltan mindenkit lenyűgöz.

Hozzávalók:

800 g darált sertéshús
14 szelet bacon
5 evőkanál zsemlemorzsa
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál méz
1/2 teáskanál édes paprika
Ízlés szerint őrölt fekete bors
Ízlés szerint só

Elkészítés lépésről lépésre:

Szósz elkészítése: Elsőként készítsük el a szószt, amelybe a húsgolyókat bekenjük. Keverjük össze a szójaszószt, mézet, paprikát, olajat, citromlevet és borsot.

Durvára vágjuk a fokhagymát, és adjuk hozzá. A szószt félretesszük.

Húsgolyók előkészítése: A darált húst keverjük össze az apróra vágott vagy lereszelt vöröshagymával, zsemlemorzsával, sóval és borssal. Alaposan dolgozzuk össze, majd formáljunk belőle körülbelül 30 g-os golyókat (összesen kb. 28 darabot).

Baconbe csomagolás: A bacon szeleteket félbevágjuk. Minden húsgolyót megkenünk a korábban elkészített szósszal, majd becsomagoljuk a bacon szeletekbe.

Rögzítsük fogpiszkálóval, hogy sütés közben ne mozduljon el a bacon. A golyók tetejét is kenjük meg a szósszal.

Sütés: A húsgolyókat helyezzük sütőedénybe, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig. Félidőben fordítsuk meg őket, hogy egyenletesen süljenek. Ügyeljünk rá, hogy a bacon ropogósra süljön, de ne égjen meg.

Tálalás: Amikor a húsgolyók megsültek, távolítsuk el a fogpiszkálókat, és szórjuk meg friss aprított hagymával vagy zöldfűszerekkel, például petrezselyemmel vagy korianderrel. Melegen tálalva a legfinomabb, de langyosan is kiváló választás.

Tipp:

A receptet variálhatod más húsokkal is, például pulyka- vagy marhahússal. A szójaszósz és méz kombinációja különleges, édes-sós ízt ad a falatkának, míg a citromlé frissességet kölcsönöz neki.

Ezek a ropogós, ínycsiklandó húsgolyók minden vendég kedvencei lesznek, és garantáltan elkérik majd a receptet!

2024. október 23. (szerda), 15:06