Lencsefőzelék sült füstölt virslivel – Egyszerű, finom és laktató!
Hirdetés
Hirdetés
Lencsefőzelék sült füstölt virslivel – Egyszerű, finom és laktató!
Ez a lencsefőzelék recept igazán gyors és könnyen elkészíthető. /Nemcsak önmagában fogyasztható, hanem tökéletes kiegészítője lehet sült virslinek, sült húsnak vagy akár egy rántott feltétnek is\./
Hirdetés
A tejfölös habarás teszi igazán krémessé és ellenállhatatlanná, így garantáltan kedvenc lesz a családban!
Hozzávalók
25 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
2-3 evőkanál olaj
2 babérlevél
1 teáskanál pirospaprika
Só és bors ízlés szerint
2-3 dl tejföl
1 evőkanál liszt
1-2 evőkanál citromlé
4-6 darab füstölt virsli
Elkészítés
Lencse előkészítéseA lencsét alaposan megmossuk, majd legalább 1 órára beáztatjuk hideg vízbe. Ez segíti a gyorsabb főzést, és puhává varázsolja a lencsét.
Hirdetés
Hagyma és fűszerek pirításaEgy nagy lábasban olajat hevítünk, és megdinszteljük rajta a finomra vágott vöröshagymát. Amikor a hagyma aranybarnára pirult, hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, borsot, és gyorsan elkeverjük, hogy a paprika ne égjen meg.
Lencse főzéseA beáztatott lencsét leszűrjük, majd hozzáadjuk a fűszeres hagymához. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, beletesszük a babérleveleket, és közepes lángon puhára főzzük.
Hirdetés
Ez körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
Tejfölös habarás elkészítéseEgy tálban a tejfölt simára keverjük a liszttel. Néhány evőkanál forró főzőlevet adunk hozzá, hogy a hőkiegyenlítés megtörténjen, majd az egészet óvatosan a megfőtt lencséhez öntjük. Folyamatos keverés mellett további 5-10 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
Ízesítés és tálalásCitromlével ízesítjük a főzeléket, hogy kellemesen friss ízt kapjon. Közben a füstölt virsliket serpenyőben aranybarnára sütjük.
Hirdetés
TálalásA lencsefőzeléket forrón tálaljuk a sült virslikkel, és friss kenyérrel vagy zsemlével kínáljuk.
Tipp: Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, tálaláskor megszórhatod friss petrezselyemmel.
