Keverd össze a lisztet forró vízzel…” – Egy ínycsiklandó tészta recept húsos töltelékkel

Keverd össze a lisztet forró vízzel…” – Egy ínycsiklandó tészta recept húsos töltelékkel

 

Minden alkalommal meglep, milyen finom ez a recept! Bár már századszorra készítem, még mindig nem unjuk meg ezt a csodálatos fogást. /A tészta hihetetlenül ízletes, és sütés után egyáltalán nem lesz zsíros\./

Íme, amire szükséged lesz:

Hozzávalók:

A tésztához:

• 300 g + 60 g liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 550 ml víz
• 1 teáskanál sütőpor
• 30 ml olaj

A töltelékhez:

• 2 hagyma
• 300 g darált hús
• Fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

Forrald fel a vizet:Tegyél fel vizet forrni egy edényben.

Add hozzá a lisztet:Amikor a víz elkezd forrni, keverd bele a lisztet, amit előzetesen összekevertél a sóval és a cukorral. Főzd közepes lángon, amíg egy kompakt tésztát nem kapsz.

Hirdetés

Hűtsd le:Miután a tészta teljesen kihűlt, gyúrd át a maradék 60 g liszttel, amit előzőleg összekevertél a sütőporral.

Dolgozd bele az olajat:Add hozzá az olajat, és gyúrd tovább, amíg a tészta puha és nem ragadós lesz. Fedd le, és hagyd pihenni 10 percig.

A töltelék elkészítése:Finomra vágott hagymát piríts meg, majd add hozzá a darált húst. Körülbelül 10 percig pirítsd, ízesítsd a kedvenc fűszereiddel, és hagyd kihűlni.

Hirdetés

Formázd a tésztát:Oszd a tésztát 13 egyenlő részre, majd lapítsd ki mindegyiket kézzel.

Töltsd meg és zárd le:Töltsd meg a tésztalapokat a húsos töltelékkel, és zárd le őket alaposan.

Süsd ki:Süssd ki közepesen forró olajban, amíg mindkét oldaluk aranybarnára és ropogósra nem sül.

Jó étvágyat!

Élvezd ezeket a finomságokat a szeretteiddel, és örvendezz minden egyes falatnál! ?

 

2025. január 02. (csütörtök), 19:05