Maradt egy kis burgonyapüré, ez az ügyes háziasszony reszelt sajtot kevert hozzá és fenséges ebédet készített belőle!

Az ügyes háziasszonyok a maradékot is jól fel tudják használni. Ha túl sok burgonyapürét készítettünk, de nem akarjuk kidobni, készítsünk belőle sajtos burgonyapogácsát. /Ha nincs a hűtőben burgonyapüré, akkor nincs más dolgunk mint a megszokott módon elkészíteni és hagyni kihűlni, már készülhet is belőle a sajtos finomság\./

Hozzávalók:.

• 300 – 400 g burgonyapüré
• 2 evőkanál újhagyma apróra vágva
• 6 evőkanál liszt
• 100 g reszelt sajt
• 1 tojás
• olaj
• só
• bors

Elkészítés:.

A hideg burgonyapürét tedd egy tálba. Add hozzá a felaprított újhagymát, a reszelt sajtot, 3 evőkanál lisztet, a tojást és fűszerezd.

Ha a massza túl kemény, adj még hozzá 1 tojást. Gyúrd össze és formálj belőle fasírtokat, majd a maradék 3 evőkanál lisztbe forgasd bele. Egy serpenyőben melegíts olajat és süsd meg a burgonyapogácsák mindkét oldalát.

Tejföllel, vagy ketchuppal a legfinomabb. Fogyaszthatjuk hidegen és melegen is.

Forrás: bidista.com

2017. augusztus 06. (vasárnap), 05:55