Margit-szelet lágy vaníliás finomság! Gyermekkorunk nagy kedvence!

A vaníliás krémtől nagyon finomságos, de ha az egyik lapot fanyar lekvárral kened meg, akkor még ínycsiklandóbb lesz! Nem csak finom, de még mutatós is!

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 3 kanál cukor
• 15 dkg zsír
• 1 tojás
• csipet só
• tej
• 2 dkg szalalkáli

A krémhez:

• 1 liter tej
• 1 rúd vanília
• 5-6 evőkanál liszt
• 50 dkg porcukor
• másfél tábla vaj
• 1-2 tasak vaníliás cukor

Elkészítése:

/Hatvan deka lisztből, három kanál cukorból, tizenöt deka zsírból, egy egész tojásból, csipetnyi sóból, kevés tejben feloldott két deka szalalkáliból és kevés tejből tésztát gyúrunk\./

Öt lapot sütünk belőle a tepsi hátán. Közben egy liter tejbe belefőzünk egy egész rúd vaníliát és 5-6 evőkanál liszttel sűrű péppé főzzük. Kikavarunk fél kiló porcukrot másfél tábla vajjal, hozzákeverjük a vaníliás pépet és még egy-két csomag vaníliaport. Megtöltjük a lapokat; a krémet felváltva használhatjuk barackízzel. Másnap vágjuk fel.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:58