Mennyei és egyszerű: kefires bögrés túrós rakott palacsinta

A kefirtől lágyabb, puhább és könnyedebb (és vastagabb) palacsintatésztát kaphatunk, mint a tejtől, a család imádni fogja! És mivel bögrés édesség, extra könnyen elkészül.

Hozzávalók

• 1 db tojás,
• 1 nagy pohár kefir (kb. 375 dkg),
• kb egy bögre liszt,
• késhegynyi szódabikarbóna,
• csipet só.

Elkészítés

1 db tojást felverek csipet sóval hozzáöntök 1 pohár “nagy kefirt” kb 375 dkg , lisztet szórok bele (kb 1 bögrével) + késhegynyi szódabikarbóna ezt elkeverem habverővel (sűrűbb lesz a tészta állaga mint a hagyományos palacsintáké  ha nagyon sűrűnek találom öntök bele 1kis tejet)
olajon vagy vajon sütöm (ugyanúgy mint hagyományos palacsintákat) kb 6 db lesz belőle :)

Töltelék: 25 dkg túró, tejföl tetszés szerint, 2 csomag vaníliás cukor + 2-3-4 evőkanál porcukor (ki milyen édesen szereti) reszelt citromhéj. /mazsola &\#8230;\./

Lehet darált dióval is tölteni, akkor lekvárral megkenem, cukrozott darált dióval vastagon meghintem, rétegezem.

Öcsi néni receptje!

Forrás: ketkes.com

2017. szeptember 07. (csütörtök), 06:02