Mexikói chilis bab, minden férfi kedvence – fantasztikus egytálétel!

A chilis bab egy igazán tápláló és különleges egytálétel. Mexikóban kukoricával készítik, így az igazi!

Hozzávalók:

• 50 dkg sovány darált marhahús
• 1 vöröshagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 kaliforniai paprika
• 1 nagy paradicsom
• 1 csípős paprika
• 2 vörös bab konzerv
• 1 kukoricakonzerv
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanálnyi őrölt chili
• 1 teáskanálnyi pirospaprika
• só, őrölt bors
• olaj

Elkészítése:

Az olajban megpirítjuk a felvagdosott hagymát és a zúzott fokhagymát. /Majd hozzáadjuk a húst, a fűszereket és a paradicsompürét, 10 percig így rotyogtatjuk\./

Utána hozzáadjuk az apróra vágott paprikákat és a meghámozott, felkockázott paradicsomot, felöntjük 1,5 dl vízzel és hagyjuk főni 5-10 percig. Majd a lecsöpögtetett babot és kukoricát is belekeverjük. Addig főzzük amíg minden alapanyag puha lesz és szaftossá válik az étel. Tálaláskor kenyeret és természetesen csípős paprikát kínálunk mellé.

Forrás: ketkes.com

2015. április 07. (kedd), 09:09