Mézes francia krémes, kellemes meglepetés lett, mert finomabb, mint vártam!
Hirdetés
Hirdetés
Nálunk akkora sikere lett, hogy még sokszor el kell készítenem. Nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire finom lesz.
HozzávalókTészta:
/10 dkg porcukor,1 db tojás,1 db tojássárgája,5 dkg margarin,1 ek méz,1 kk szódabikarbóna,30 dkg liszt\./
Hirdetés
Krém:
8 dl tej,2 cs vaníliás pudingpor,2 ek liszt,2 db tojássárgája,1 cs vaníliás cukor,15 dkg porcukor,10 dkg vaj.Hab:
5 dl tejszín vagy hulala.Máz:
6 dkg tejbevonó,10 dkg fehér csoki,2 ek étolaj.ElkészítésA porcukrot az egész tojást, a tojássárgáját, a margarint, a mézet és a szódabikarbónát gőz felett felolvasztjuk, majd a liszttel összegyúrjuk.
Hirdetés
Két részre osztjuk a tésztát, 25×35 cm- es sütőpapíron kinyújtjuk, majd 180 fokon 6-8 percig sütjük tepsi hátulján a lapokat.
A csokikat gőz felett felolvasztjuk, az egyik lapra rákenjük a csoki mázat. Mielőtt megszilárdul a csoki, bejelöljük és felkockázzuk, ez lesz majd a süti teteje.
A krémhez a pudingokat, a lisztet, a tojássárgákat a vaniliás cukrot kevés tejben elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet és sűrűre főzzük.
Hirdetés
A vajat a porcukorral kikeverjük, a kihűlt pudingos krémmel összekeverjük.
Összeállítjuk a sütit, az alsó mézes lapra rákenjük a krémet, a tejszínhabot rásimítjuk majd rárakjuk a felkockázott csokis tésztákat.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, amíg megpuhulnak a lapok.
