Mióta kipróbáltam ezt a receptet, a család hetente burgonyasalátát követel!

Mikor megkérdezem, hogy mi legyen az ebéd, a válasz egyértelműen burgonyasaláta! Hetente elkészítem, de nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 300 g majonéz
• 120 g tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 5 keményre főzött tojás
• 1 savanyú uborka
• 2 evőkanál savanyú uborka lé
• 1 teáskanál fehér ecet
• fél teáskanál só
• negyed teáskanál őrölt bors
• 2 – 3 zellerszár
• 1 hagyma
• 2 újhagyma
• 1 zöld paprika
• fél piros paprika

Elkészítése:

A burgonyát hámozzuk meg és sós vízben főzzük meg. /Mikor megfőtt, öntsük le a levés és tegyük hűtőbe\./

A majonézt, a tejfölt és a mustárt, a felszeletelt uborkát, az uborka levét, az ecetet tedd egy tálba, fűszerezd. A hagymát, a paprikát és a zellerszárat szeleteld fel és keverd hozzá. A burgonyát szeleteld fel és add hozzá. Hámozd meg a tojásokat, vágd fel és tedd a salátába, keverd össze. A legfinomabb, ha egy éjszakán keresztül áll a hűtőben.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:25