Párizsi krémes egy könnyen elkészíthető krémes finomság!

Mikor szeretnél valami különleges és finom süteményt készíteni az nem azt jelenti, hogy egész nap a konyhában kell tevékenykedned. Most mutatunk egy fenséges és könnyen elkészíthető finomságot!

Hozzávalók a lapokhoz:

• 3 evőkanál méz,
• 150 g cukor,
• 3 evőkanál olaj,
• 180 ml forró víz,
• 500 g liszt,
• 1 teáskanál szódabikarbóna.

Hozzávalók a krémhez:

•  250 g vaj,
• 600 ml tej,
• 3 tojás,
• 1 evőkanál liszt,
• 1 evőkanál cukor,
• vanília aroma
• 100 g darált dió, vagy mandula.

Elkészítés:

/A mézet, a cukrot az olajat és a vizet jól összekeverjük és feltesszük főni, amikor elkezd főni lehúzzuk a tűzről és beletesszük a lisztet és a szódabikarbónát\./

Összegyúrjuk az így kapott tésztát és elvágjuk 6-7 egyforma részre. Mindegyik darab tésztát külön – külön kinyújtjuk (minél vékonyabbra) és vajazott tepsi hátulján addig sütjük 180 fokon amíg aranysárga színt nem kapnak. A lapok formája tetszés szerinti lehet.

Elkészítjük a krémet: a tojást a cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk a lisztet és a tejet és feltesszük főni.

Addig főzzük, ameddig jó sűrű lesz, ezután beletesszük a darált diót és vanília aromát és hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt beletesszük a vajat és kézi robotgéppel összekeverjük. A tészta tetejét is bevonjuk a krémmel. Megkenjük a lapokat és hagyjuk puhulni, a legjobb ha egy éjszakán át hagyjuk állni. A tésztát tetszés szerint dekorálhatjuk.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:08