Töltött hústekercsek fenséges burgonyás bundában! Mindenkit elvarázsol ez a finomság!

Ez a finomság bármilyen alkalmon megállja a helyét!.

Hozzávalók a töltelékhez:.

• 400-500 g sertéshús ( vagy csirkehús),
• 200-300 g gomba,
• 100-150 g sajt,
• 1 hagyma,
• petrezselyemzöld,
• só,
• őrölt fekete bors.

Hozzávalók a bundához:.

• 2-3 burgonya,
• 1 tojás,
• liszt,
• olaj.

/Elkészítés\:\./

Hirdetés

Készítsük el a tölteléket, főzzük meg a gombát és vágjuk vékony csíkokra. A hagymát vágjuk karikára és pirítsuk meg forró olajban.

Reszeljük le a sajtot, vágjuk apróra a petrezselymet és keverjük össze a gombával és a hagymával, tetszés szerint fűszerezzük.

Vágjuk fel a sertés vagy a csirkehúst közepes nagyságú darabokra és klopfoljuk ki, fűszerezzük ízlés szerint. Minden darab húsra tegyünk egy kanál tölteléket. Hajtsuk be az oldalait és tekerjük össze.

Tisztítsuk meg a burgonyát és reszeljük le. Verjük fel a tojást és szórjuk meg kevés liszttel. Tegyünk egy tányérra lisztet, forgassuk bele a töltött húsokat, mártsuk bele a felvert tojásba és forgassuk meg a reszelt burgonyába, nyomkodjuk rá, hogy a húsra tapadjon. Forró olajban addig süssük, amíg minden oldala megpirul.

Melegítsük be a sütőt 180 fokra, tegyük az előpirított húsokat pappírral bélelt tepsibe és süssük 15 percig.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:08