Porhanyós tészta, jól variálható, számtalan sütemény készíthető belőle!
Hirdetés
Hirdetés
Az olyan tésztákat, amiből sok fajta sütemény készíthető, érdemes megtanulni! Ha hirtelen szeretnénk valami finomat készíteni, elég begyúrnunk, kisütjük és már csak meg kell kennünk!
Hozzávalók:
15 dkg vaj,
5 dkg cukor,
25 dkg liszt,
2 tojássárgája,
kevés reszelt citromhéj,
2 dl víz.
Elkészítése:
/A 25 dkg lisztbe egy mélyedést vájunk, beletesszük a vajat, a cukrot, a tojássárgákat, a citromhéjat, 2 dl vizet, és lehetőleg gyorsan sima tésztává kidolgozzuk\./
Hirdetés
A tésztát hideg helyen pihentetjük, majd később késhát vastagságúra kinyújtjuk, és tetszés szerinti lapokat szúrunk ki.
Hirdetés
A hulladékból ceruza méretű tekercseket készítünk, a kiszúrt lapok szélét tojásfehérjével megkenjük, és rátesszük a tekercseket. Kissé kivajazott tepsibe tesszük, lassú tűznél szép sárga színűre sütjük. Jól záródó porcelánedényben hosszú ideig eltehetjük. Fogyasztás előtt rátesszük a friss vagy befőtt gyümölcsöt (meggyet, epret stb.), tejszínhabbal díszítjük.
A tésztából tetszés szerinti formákat szaggathatunk, lekvárral is megkenhetjük, de kerülhet rá csokoládékrém is.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható
