Porhanyós tészta nagymamám konyhájából! Alaptészta, amiből sok mindent készíthetsz!

Sok finomságot készítettem már ebből a tésztából, nagyon szeretem mert nem kell keleszteni, nincs vele sok munka!

Hozzávalók:

• 40 dkg vaj,
• 50 dkg liszt,
• 25 dkg cukor,
• fél citrom reszelt héja,
• 10 dkg darált mandula,
• 4 tojássárgája,
• só.

Elkészítése:

/A vajat összekeverjük a liszttel, a cukorral, a sóval, a citromhéjjal, a darált mandulával és a tojássárgájával\./

A tésztát hidegre tesszük, késhátvastagságra kinyújtjuk, és pohárral különböző alakzatokat szúrunk ki. A tésztát megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk darált mandulával. Mérsékelt hőmérsékleten tepsiben világosra sütjük.

A tésztából akár pitét is készíthetünk, de lekváros aprósütemény is lehet belőle.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:23