Rakott burgonya rengeteg sajttal, ízletes étel, gyorsan a sütőből! :)

Nagyszerű recept, könnyen elkészíthető és nagyon ízletes!

Hozzávalók:

• 2 hagyma
• 10 db nagyobb burgonya
• 2 tojás
• 50 dkg darált sertéshús
• 2 evőkanál paradicsomszósz
• 20 dkg paradicsom
• 15 dkg reszelt sajt
• friss kapor
• só, bors
• olaj

Elkészítése:

A burgonyát jól megmossuk és héjában megfőzzük. /A hagymát felvágjuk és kevés olajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst és a paradicsomszószt, fűszerezzük és megpároljuk\./

A tojásokat megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni és felszeleteljük. A megfőtt burgonyát meghámozzuk, majd felkarikázzuk. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal, a burgonya felét beletesszük. Erre kerül a hús, majd a tojásszeletek és befedjük a megmaradt burgonyával. Az apróra vagdosott kaporral megszórjuk, majd a felszeletelt paradicsomokat a tetejére helyezzük és eloszlatjuk rajta a reszelt sajtot. 180 fokos sütőben 15-18 percen át sütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. március 06. (péntek), 10:47