Rakott csirkemell, mióta kipróbáltuk ezt a receptet, a család nem hajlandó sült csirkét enni!

A most következő receptben egy ízletes ételt mutatunk, amit ha egyszer kipróbálsz, biztosan több alkalommal el fogod készíteni. Annyira finom, hogy még körét sem szükséges mellé. /Ha gyorsan szeretnél valami finomat készíteni, ez a recept neked való\./

Hozzávalók:

• 4 db csirke mell,
• 2 – 3 db padlizsán,
• 3 – 4 db paradicsom,
• 150 g sajt,
• 1 gerezd fokhagyma,
• kapor,
• olaj a sütéshez,
• só,
• bors ízlés szerint.

Elkészítés:

Mossuk meg, majd szárítsuk meg a padlizsánt és vágjuk le a végeit. Szeleteljük fel hosszában vékony szeletekre, tegyük egy tálba, sózzuk meg és hagyjuk állni 20 – 30 percet, öntsük le róla a levet, amit engedett. Mossuk meg a csirkemellet, szárítsuk meg és mindegyik darabot vágjuk fel 4 részre. Tegyük egy zacskóba (vagy két darab fólia közé) a csirkemellet és klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk.

Mossuk meg a paradicsomot és szeleteljük fel karikára. A fokhagymát tisztítsuk meg és aprítsuk fel. A kaprot mossuk meg és vágjuk apróra. Forrósítsunk olajat egy serpenyőben és süssük meg a felszeletelt padlizsán mind két oldalát, majd szedjük ki papírtörlőre, hogy szívja fel az olajat. Egy sütőformát vajazzunk ki és rakjunk le egy sor padlizsánt úgy, hogy egy kissé egymásra tegyük a szeleteket.

Rakjunk rá egy sor csirkemellet, rá ismét egy sor padlizsánt, rá egy sor csirkemellet.

A felkarikázott paradicsomot rakjuk rá, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük rá a felaprított fokhagymát és az apróra vágott kaprot. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal.

A lerakott ételt tegyük előmelegített sütőbe, süssük 180 fokon 25 percet, ha elkészült vegyük ki a sütőből, hagyjuk 10 percet hűlni, utána pedig szeleteljük és melegen fogyasztjuk. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

2017. június 19. (hétfő), 06:02