Ropogós tepsis burgonya

Hozzávalók:

• 8 db közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg)
• 3 ek reszelt sajt
• 2 tk parmezán
• 1 dl  zsírszegény főző tejszín
• 2 ek. tejföl
• só, frissen őrolt bors
• kakukkfű
• 1 mokkásnál pirospaprika
• 1 tk zsemlemorzsa
• 1 diónyi vaj

Elkészítés:

/A krumplit meghámozzuk, majd fél cm\-es vastag szeleteket vágunk, utána 5 percig  sós vízben főzzük\./

Egy kerámiatálat kivajazunk és ebbe belerakjuk a víztől lecsepegtetett krumplit, majd fűszerezzük frissen őrölt borssal, kakukkfűvel,  ízlés szerint sózzuk, és ráöntjük a tejszínt, valamint a tetejére a tejfölt.

180 fokos sütőben légkeveréses fokozaton 15 percig sültjük( én ezt az adagot ennyi idő alatt sütöttem)

Majd rászórjuk a tetejére a  zsemlemorzsával, pirospaprikával kevert reszelt sajtot.

Ezt követően  visszatoljuk a sütőbe , ropogósra sütjük,  közben figyeljük, hogy nehogy megégjen. ( kb. 5 percig sült) .

Jó étvágyat!

Forrás: blog.keva.hu

2015. március 03. (kedd), 05:56