Sajtos – fokhagymás spagetti, mennyei étel, amivel nem lehet betelni, rengeteg sajt van rajta, imádni való!

Gyors és csodás vacsi, az olasz ételek kedvelőinek!

Hozzávalók:

• 1 csomag spagetti
• 1 dl főzőtejszín
• 10 dkg parmezán
• 5 dkg gorgonzola
• maréknyi friss bazsalikom
• 4 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• só, őrölt bors

Elkészítése:

/A spagettit sós vízben kifőzzük\./

Közben a főzőtejszínt felmelegítjük és belekeverjük a reszelt parmezánt és a gorgonzolát, de nem főzzük, csak felmelegítjük, amíg egy kissé ragacsos szószt kapunk. Mikor a spagetti elkészül, ezzel leöntjük és jól összekeverjük. A megtisztított fokhagymagerezdeket 3-4 perc alatt megdinszteljük az olívaolajon, csak amíg egy kis szint kapnak. Hozzáadjuk a spagettihez, fűszerezzük és megszórjuk a friss bazsalikommal és már tálalhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2014. szeptember 24. (szerda), 07:34