Sajttal és sonkával töltött lángos – fenséges! Képtelenség eleget készíteni belőle!!

A lángos önmagában is finom, de így töltve leírhatatlanul csodás! Vigyázat, percek alatt elfogy!!

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1,5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 1 dl tejföl
• 1 teáskanál só
• 15 szelet sonka
• 15 szelet sajt

Elkészítése:

/Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a tejföllel, a maradék tejjel és sóval együtt egy tálba tesszük és összegyúrjuk\./

Mikor a tészta összeállt, letakarjuk és 40 percen keresztül pihentetjük. Ezután lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd ízlés szerinti darabokra szaggatjuk. Minden darab tészta felébe teszünk egy szelet sajtot és sonkát, majd ráhajtjuk a töltetlen oldalát. A széleit összenyomkodjuk, hogy ne nyíljon ki sütés közben. Forró olajban megsütjük. Önmagában is csodás, de kínálhatjuk a szokott módon, fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.

Forrás: ketkes.com

2015. szeptember 10. (csütörtök), 11:36