Szaftos és ízletes lecsós csirke a legegyszerűbben! Nagyszerű fogás!

Gyors lecsós csirke remek ötlet hétköznapra (ebédre és vacsorára is tökéletes). Nem bánod meg, ha elkészíted, hiszen nem igényel különösebb erőfeszítést és ha követed a receptet, nem is lehet elszúrni. /Valóban, sokszor az egyszerű ételek a legjobbak\./

Hozzávalók

• 1 db csirke,
• 15 dkg zsír,
• 5 dkg füstölt szalonna,
• 10 dkg hagyma,
• 1/2 kg lecsó,
• pirospaprika.
• só.

Elkészítés

1. Az ízekre feldarabolt csirkét a paprikás csirkéhez hasonlóan ún. pörköltalapon pároljuk.
2. Külön edényben lecsót készítünk: az apróra vágott füstölt szalonnát felhevített zsírba tesszük, félig megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a megtisztított, vékony szeletekre aprított hagymát.
   Hirdetés
   
   Megfonnyasztjuk benne, majd beletesszük a cikkekre vágott zöldpaprikát és friss paradicsomot, gyengén sózzuk és megpároljuk.
3. Ha a csirke és lecsó félpuha, akkor a csirkedarabokat a lábas egyik oldalára rakjuk, mellétesszük a lecsót és most már együtt pároljuk tovább. Tálalásnál a tál egyik oldalára halmozzuk a köretet, a másik oldalon pedig alul a csontos húsrészeket, majd a tetejére a lecsót.
   Hirdetés
   
   Az egészet meglocsoljuk a pörkölt levével.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:57