Nem kell hozzá szakácsnak lenni, ha még sosem sütöttél, akkor is sikerülni fog! Ez a recept nagyon tetszik nekem is, nem kell hajtogatni, gyors, és nagyon jól néz ki.
Hozzávalók
20 dkg margarin,
10 dkg cukor,
50 dkg sima liszt,
6 db tojás,
1 db citrom,
1 dl tejföl,
só.
Elkészítés
/A vajat liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a 6 tojássárgáját, cukrot, a citrom levét, sót, tejfölt s jól összegyúrjuk\./
Hirdetés
Két-három órát hideg helyen pihentetjük. Késfoknyi vastagságúra nyújtva 7-8 cm-es kockára vágjuk, középre tesszük a tölteléket, négy oldalát egymásra hajtjuk, vagy háromszög formájúra hajtjuk, tejfölös tojássárgájával megkenjük.
Hirdetés
Töltelék: 30 dkg őrölt dió, 32 dkg porcukor, 6 tojás fehérje kemény habnak felverve, citromhéj. Sütése: 10 percig teljes lángon előmelegített sütőben 16-20 perc takarékláng.
