Tejfölös báránypaprikás galuskával jó eséllyel a kedvenceddé válik!

Galuskával tálalva, jó szaftosan, hát ennél jobb nem is kell! Pár karéj fehér kenyérrel az egyik legjobb étel, ami csak az asztalra kerülhet.

Hozzávalók:

• 60 dkg bárány eleje (bárányhús)
• 1 vöröshagyma
• 2 kanál zsír
• 2 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• pirospaprika
• 3 dl tejföl
• 1 kanál liszt
• só, bors

Elkészítés

60 dkg bárány elejét megmosunk, és nagyobb kockákra vágjuk. /Egy középnagyságú, apró kockákra vágott vöröshagymát két kanál zsíron rózsaszínűre pirítunk, egy fél kávéskanál pirospaprikát hintünk rá, belerakjuk a húskockákat és két fölszeletelt zöldpaprikát, meg egy kisebb, negyedekre vágott paradicsomot \(télen két evőkanál lecsóval helyettesítjük\)\./

Egy kevés vízzel felöntjük, megsózzuk, majd puhára pároljuk. Amikor megpuhult, meglocsoljuk 3 dl tejföllel, amiben egy kanál lisztet kevertünk el. Egy tojásból készített galuskával tálaljuk.

Forrás: bidista.com

2017. április 04. (kedd), 22:04